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3 snacks que te sacarán de un apuro

Típico, te llegan visitas de improvisto o tus niños están inquietos con ganas de comer un tentempié, ¿qué hacer? Ir a comprar botana es lo más rápido pero que aporte nutricional o buena presentación (dependiendo el caso) das, porque bien lo dice el comercial de FUD “Ninguna jefa la tiene fácil” no es nada sencillo hacer que los niños coman cualquier cosa o que nuestros invitados queden contentos con lo que servimos, es por eso que te traemos 3 ideas sencillas de snacks que están deliciosos y sobre todo que no te quitarán mucho tiempo en hacerlos ¡Toma nota!

Se trata de unos dedos de queso, unas bolitas de jalapeño y queso (para tus niños puedes ponerle chile morrón que no pica) y unos rollitos de jamón y queso panela.

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Pon vamos a la obra.

ingredientes-fud

Para los dedos de queso necesitas:

190grs de queso manchego FUD
1/2 taza de pan para empanizar, nosotros usamos Panko (empanizador japones)
1/3 taza de harina de trigo o Marcena
1 huevo
Aceite vegetal (el necesario)
Orégano (opcional)
Sal y pimienta al gusto

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Paso 1. Corta el queso manchego en tiras de 2cm de ancho por el largo del queso o aprox 7cm.
Paso 2. Pasa las tiras de queso por la harina de trigo o maicena.
Paso 3. Empapa bien las tiras en el huevo previamente revuelto.
Paso 4. Pasa las tiras de queso por el empanizador, fíjate bien que estén completamente cubiertas por el empanizador. TIP: Para darle un sabor extra, agregale un un poco de sa, pimienta y orégano al empanizador.
Paso 5. Refrigera un rato.
Paso 6. Calienta el aceite vegetal y agregar las tiras de queso. TIP: Para saber si el aceite está listo agrégale un poco de empanizador, si se eleva a la superficie y salen burbujas es que ya está el aceite.
Paso 7. Saca las tiras de queso cuando estén de un color dorado, ponlas en un molde con papel absorbente.

Para las bolitas de jalapeño y quedo necesitas:

190gr de queso manchego FUD rayado
1/2 taza de pan para empanizar o Panko
1/3 taza de harina de trigo o Maicena
1 Huevo
3 chiles jalapeños
Aceite vegetal (el necesario)
Guantes de plástico
Orégano (opcional)
Sal y pimienta al gusto

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Paso 1. Corta finamente los 3 chiles jalapeños, también los puedes licuar (nosotros preferimos cortar finamente para que se apreciara bien el chile dentro de las bolitas).
Paso 2. Revuelve muy bien el queso con los chiles.
Paso 3. Con los guantes de plástico puestos haz bolitas de aprox 5cm de diámetro (no te desesperes si sientes que no se compactan bien, solo es cuesion de apretar bien la mezcla hasta formar la bolita).
Repite los pasos 4, 5, 6 y 7 que hiciste para los dedos de queso.

Para los rollitos de queso panela con jamón necesitas:

250gr de jamón virginia FUD
200gr de queso panela FUD
Palillos

Paso 1. Enrolla cada una de las rebanadas de jamón.
Paso 2. Corta en diagonal para que no te queden tan grandes las piezas.
Paso 3. Corta el queso panela de aprox 2cm de ancho por 3cm de largo.
Paso 4. Con un palillo unir el queso panela con el jamón.

Sirve todo en un platón, acompaña con el aderezo de tu preferencia y disfruta.

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Escrito por Redacción Bossa

Equipo de redacción de Bossa.

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